Hibiskustee

Ägyptische Hibiskusplantagen befinden sich hauptsächlich in den oberägyptischen Regionen Qena und Assuan sowie in der Oase Fayoum.

Karkade-Tee, auch Hibiskustee genannt, ist hoch geschätzt. Er ist an seiner tiefroten Farbe und seinem an Cranberries erinnernden Geschmack erkennbar und verströmt einen intensiven, angenehmen Duft. Man sagt, er stamme aus Ägypten und sei das Lieblingsgetränk der alten Pharaonen gewesen. Sogar im antiken medizinischen Dokument, dem Papyrus Ebers (1550 v. Chr.), wird er aufgrund seiner heilenden Eigenschaften erwähnt. Er wird daher auch als „Getränk der Pharaonen“ bezeichnet.

Die Blüten, Kelche genannt, sind essbar und werden zur Herstellung von Marmelade, Gelee und vor allem erfrischenden Getränken verwendet. Sie haben eine attraktive rote Farbe und einen leicht säuerlichen Geschmack.

Die rote Farbe ist auf den hohen Gehalt der Kelche an Anthocyanen zurückzuführen, die insbesondere für die Senkung des Blutdrucks von großem medizinischem und ernährungsphysiologischem Interesse sind.

Als Kräutertee ist Karkade jedoch ein Aufguss aus den Kelchblättern (der Hülle um die Samenkapsel) der Hibiscus Sabdariffa-Blüte und wird sowohl heiß als auch kalt serviert und oft mit Zucker oder Honig gesüßt.

Wirkstoffe:

Zwei einfache Phenolverbindungen (Protocatechusäure [PCA] und Eugenol), Polyphenole vom Flavonoidtyp (3-Glucosid-Anthocyane, Anthocyanidine; Flavonol Quercetin), organische Säuren und deren Derivate, Vitamin C (Ascorbinsäure), B1 (Thiamin) und B2 (Riboflavin) sowie β-Carotin. Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Zink, Kalium, Eisen und Natrium.

Vorteile:

1. Reich an Antioxidantien

Antioxidantien sind Moleküle, die dabei helfen, Verbindungen namens freie Radikale zu bekämpfen, welche Schäden an Ihren Zellen verursachen.

Hibiskustee ist reich an starken Antioxidantien und kann daher dazu beitragen, Schäden und Krankheiten vorzubeugen, die durch die Ansammlung freier Radikale verursacht werden.

In einer Studie an Ratten erhöhte Hibiskusextrakt die Anzahl der antioxidativen Enzyme und reduzierte die schädlichen Auswirkungen freier Radikale um bis zu 92 %.

2. Senken Sie den Blutdruck.

Einer der beeindruckendsten und bekanntesten Vorteile von Hibiskustee ist seine blutdrucksenkende Wirkung.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Hibiskustee sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck senken kann.

Die blutdrucksenkenden Eigenschaften von Hibiscus sabdariffa beruhen auf der gefäßerweiternden Wirkung, der diuretischen Wirksamkeit, der Funktion als ACE-Hemmer, der Hemmung der Adipozytendifferenzierung, der Fähigkeit zur Senkung der Herzfrequenz und den entzündungshemmenden Mechanismen.

Hibiskustee kann zwar eine sichere und natürliche Methode zur Senkung des Blutdrucks sein, wird jedoch nicht für Personen empfohlen, die Hydrochlorothiazid einnehmen, ein Diuretikum zur Behandlung von Bluthochdruck, da es zu Wechselwirkungen mit dem Medikament kommen kann.

3. Niedrigere Blutfettwerte

Neben der Senkung des Blutdrucks haben einige Studien gezeigt, dass Hibiskustee auch zur Senkung des Blutfettspiegels beitragen kann, der ein weiterer Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.

Einige Studien haben gezeigt, dass Hibiskustee das gute HDL-Cholesterin erhöhen und den Gesamtcholesterinspiegel im Blut, das schlechte LDL-Cholesterin und die Triglyceride bei Menschen mit Diabetes und metabolischem Syndrom senken kann.

4. Lebergesundheit fördern

From producing proteins to secreting bile to breaking down fat, your liver is essential to your overall health.

Interessanterweise haben Studien gezeigt, dass Hibiskus die Lebergesundheit fördern und dazu beitragen kann, dass die Leber effizient arbeitet.

Hibiskusextrakt kann eine Fettleber verbessern. Diese Erkrankung ist durch die Ansammlung von Fett in der Leber gekennzeichnet, daher kann Hibiskus möglicherweise vor Leberversagen schützen.

Hibiskusextrakt kann die Lebergesundheit fördern, indem er die Anzahl der medikamentenentgiftenden Enzyme erhöht und Leberschäden sowie eine Fettleber reduziert.

5. Gewichtsabnahme fördern

Mehrere Studien legen nahe, dass Hibiskustee mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht werden und vor Fettleibigkeit schützen kann.

In einer Studie erhielten 36 übergewichtige Teilnehmer entweder Hibiskusextrakt oder ein Placebo. Nach 12 Wochen reduzierte der Hibiskusextrakt das Körpergewicht, den Körperfettanteil, den Body-Mass-Index und das Taille-Hüft-Verhältnis.

6. Help Prevent Cancer

Hibiskus ist reich an Polyphenolen, Verbindungen, denen starke krebshemmende Eigenschaften nachgewiesen wurden.

Test-tube studies have found that hibiscus extract reduces the growth and spread of plasma, mouth, prostate and stomach cancer cells. Human studies are needed to evaluate the effect of hibiscus tea.

7. Bakterien bekämpfen

Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die eine Vielzahl von Infektionen verursachen können, von Bronchitis über Lungenentzündung bis hin zu Harnwegsinfektionen.

Neben seinen antioxidativen und krebshemmenden Eigenschaften haben einige Studien gezeigt, dass Hibiskus auch bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen kann.

Eine Studie ergab, dass Hibiskusextrakt die Aktivität von E. coli hemmte, einem Bakterienstamm, der Symptome wie Krämpfe, Blähungen und Durchfall verursachen kann.

8. Geschmackvoll und einfach zuzubereiten

Hibiskustee ist köstlich und lässt sich leicht zu Hause zubereiten.

Geben Sie einfach getrocknete Hibiskusblüten in eine Teekanne und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee fünf Minuten ziehen, seihen Sie ihn dann ab, süßen Sie ihn nach Belieben und genießen Sie ihn.

Hibiskustee kann heiß oder kalt getrunken werden und hat einen herben Geschmack, der dem von Preiselbeeren ähnelt.

Aus diesem Grund wird es oft mit Honig gesüßt oder mit einem Spritzer Limettensaft verfeinert, um die Säure auszugleichen.

Hibiskustee ist auch in vorgefertigten Teebeuteln erhältlich, die einfach mit heißem Wasser übergossen, entnommen und genossen werden können.

Warnung:

Die Einnahme wird nicht empfohlen für Personen, die Hydrochlorothiazid einnehmen, ein Diuretikum zur Behandlung von Bluthochdruck, da es zu Wechselwirkungen mit diesem Medikament kommen kann. Ebenso wird die Einnahme für Personen, die Paracetamol einnehmen, nicht empfohlen.

Anderen Quellen zufolge ist der Verzehr von Hibiskus für Menschen, die Chloroquin, ein Medikament gegen Malaria, einnehmen, nicht unbedenklich. Hibiskus kann die Wirksamkeit des Medikaments im Körper beeinträchtigen.

Menschen mit Diabetes oder die Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, sollten ihren Blutzucker- und Blutdruckspiegel beim Verzehr von Hibiskus überwachen. Hibiskus kann nämlich den Blutzucker- oder Blutdruckspiegel senken.

Schwangere und stillende Frauen sollten keinen Hibiskustee trinken.