Чай из гибискуса

Плантации египетского гибискуса в основном расположены в районах Верхнего Египта Кена и Асуан, а также в оазисе Фаюм.

Чай каркаде, или гибискус, высоко ценится, его узнают по темно-красному цвету и клюквенному вкусу, а также по прекрасному сильному запаху. Говорят, что он появился в Египте и считался любимым напитком древних фараонов. О его целебных свойствах упоминается даже в древнем медицинском документе «Папирус Эберса» (1550 г. до н.э.). Его называют «напитком фараонов».

Цветки, называемые чашелистиками, съедобны и используются для приготовления варенья, желе и особенно освежающих напитков. Они имеют привлекательный красный цвет и слегка терпкий вкус.

Красный цвет чашечек обусловлен высоким содержанием антоцианов, которые могут представлять интерес в лечебных и питательных целях, в частности, для снижения кровяного давления.

Однако в качестве травяного чая Каркаде представляет собой настой, приготовленный из чашечек (оболочки вокруг семенного стручка) цветка гибискуса Сабдариффа, который подается как горячим, так и холодным и часто подслащивается сахаром или медом.

Активные ингредиенты :

Два простых фенольных соединения (протокатехиновая кислота [PCA] и эвгенол), полифенольные соединения флавоноидного типа (3-глюкозидные антоцианы, антоцианидины; флавонол-кверцетин), органические кислоты и их производные, витамины С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин) и β-каротин. Минералы, такие как кальций, магний, цинк, калий, железо и натрий.

Выгоды:

1. Насыщен антиоксидантами

Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают бороться с соединениями, называемыми свободными радикалами, которые повреждают ваши клетки.

Чай из гибискуса богат мощными антиоксидантами и поэтому может помочь предотвратить повреждения и болезни, вызванные накоплением свободных радикалов.

В одном исследовании на крысах экстракт гибискуса увеличил количество антиоксидантных ферментов и уменьшил вредное воздействие свободных радикалов на 92%.

2. Понизьте кровяное давление

Одним из самых впечатляющих и хорошо известных преимуществ чая из гибискуса является то, что он может снижать кровяное давление.

Несколько исследований показали, что чай из гибискуса может снижать как систолическое, так и диастолическое кровяное давление.

Антигипертензивный потенциал гибискуса сабдариффы обусловлен его сосудорасширяющей активностью, мочегонной эффективностью, активностью в качестве ингибитора АПФ, ингибитора дифференцировки адипоцитов, способностью снижать частоту сердечных сокращений и противовоспалительными свойствами.

Хотя чай из гибискуса может быть безопасным и естественным средством для снижения кровяного давления, он не рекомендуется тем, кто принимает гидрохлоротиазид, тип мочегонного средства, используемого для лечения высокого кровяного давления, поскольку он может взаимодействовать с препаратом.

3. Снизьте уровень жира в крови

В дополнение к снижению кровяного давления, некоторые исследования показали, что чай из гибискуса может помочь снизить уровень жира в крови, который является еще одним фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования показали, что чай из гибискуса может повышать уровень хорошего холестерина ЛПВП и снижать уровень общего холестерина в крови, плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов у людей с сахарным диабетом и метаболическим синдромом.

4. Укрепите здоровье печени

От выработки белков до выделения желчи и расщепления жиров ваша печень имеет важное значение для вашего здоровья в целом.

Интересно, что исследования показали, что гибискус может способствовать здоровью печени и поддерживать ее эффективную работу.

Экстракт гибискуса улучшает состояние печени при стеатозе. Это состояние характеризуется накоплением жира в печени, поэтому гибискус может защитить от печеночной недостаточности.

Экстракт гибискуса может принести пользу здоровью печени, усиливая действие ферментов, выводящих токсины из организма, и уменьшая повреждения печени и жировую дистрофию печени.

5. Способствуйте снижению веса

Несколько исследований показывают, что чай из гибискуса может способствовать снижению веса и защищать от ожирения.

В одном исследовании 36 участникам с избыточным весом давали экстракт гибискуса или плацебо. Через 12 недель экстракт гибискуса уменьшил массу тела, жировые отложения, индекс массы тела и соотношение объема бедер к объему талии.

6. Помогите предотвратить рак

Гибискус богат полифенолами — соединениями, которые, как было доказано, обладают мощными противораковыми свойствами.

Исследования, проведенные в пробирках, показали, что экстракт гибискуса уменьшает рост и распространение раковых клеток плазмы, полости рта, предстательной железы и желудка. Для оценки эффекта чая из гибискуса необходимы исследования на людях.

7. Борьба с бактериями

Бактерии — это одноклеточные микроорганизмы, которые могут вызывать различные инфекции, начиная от бронхита и пневмонии и заканчивая инфекциями мочевыводящих путей.

В дополнение к антиоксидантным и противоопухолевым свойствам, некоторые исследования показали, что гибискус может помочь в борьбе с бактериальными инфекциями.

Одно исследование показало, что экстракт гибискуса подавляет активность кишечной палочки, штамма бактерий, который может вызывать такие симптомы, как спазмы, газы и диарея.

8. Ароматный и простой в приготовлении

Чай из каркаде очень вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях.

Просто положите сушеные цветки гибискуса в заварочный чайник и залейте кипятком. Дайте настояться пять минут, затем процедите, при желании подсластите и наслаждайтесь.

Чай из гибискуса можно употреблять горячим или холодным, он имеет терпкий вкус, похожий на вкус клюквы.

По этой причине его часто подслащивают медом или сдабривают выжатым соком лайма, чтобы сбалансировать терпкость.

Чай из гибискуса также выпускается в готовых пакетиках, которые можно просто замочить в горячей воде, вынуть и наслаждаться.

Предупреждение:

не рекомендуется принимать гидрохлоротиазид, тип мочегонного средства, используемого для лечения высокого кровяного давления, поскольку он может взаимодействовать с препаратом. А также тем, кто принимает ацетаминофен.

Согласно другим источникам, употребление гибискуса небезопасно для людей, принимающих хлорохин, лекарство от малярии. Гибискус может снизить эффективность действия лекарства в организме.

Людям, страдающим сахарным диабетом или принимающим лекарства от высокого кровяного давления, следует следить за уровнем сахара в крови и артериальным давлением при употреблении гибискуса. Это связано с тем, что он может снизить уровень сахара в крови или артериальное давление.

Беременным или кормящим женщинам не следует пить чай из каркаде.